الرئيسية
انواع البهارات مصوره وجميع الخلطات السحريه
****
هذا ملف عن البهارات ومكوناتها المطحونة وغير المطحونة
هذا الهيل يستخدم في القهوه اولا وفي انواع كثيره من الرز
وهذه القرفه او الدرسين بالعراقي تستخدم كبهار للموالح والحلو في بعض الاحيان
وهذا فلفل اسود اكيد عارفين استخداماته
وهذا فلفل ابيض
فريك يستخدم لعمل الشوربه او مع الدجاج واللحم وله طرق طهي كثيره
عدس اسود فيالكشر ي وبعض انواع السلطات
عدس احمر للشوربه او رز وعدس
عصفر يعطي لون اصفر ويختلف عن الزعفران
شيبه بهار يعطي ريحه حلوه للشوربه و اللحم والدجاج ولكثير من انواع الرز
حب لعمل الشوربه او الهريسه العراقيه المعروف بالحبيه
حمص ينعمل بيه بعض المقبلات ولو انطحن يصنع به بعض المعجنات والحلويات
خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز
خروب يتاكل مثل ما هو او يعمل به عصير الخروب او يطحن ويدخل في صنع بعض الكيكات ويعمل منه شراب ايضا
دبس رمان لورق العنب وبعض الماكولات والمحاشي
سماك بهار لبعض المحاشي وتتبيل للدجاج وبعض حشوات المعجنات
ملح الليمون حامض او الليمون دوزي بالعراقي لورق العنب ولتتبيل اشياء كثيرة
كمون مطحون انصحكم باستعماله في شوربة العدس والدولمه او المحشي يعطي طعم رائع
الورد منكهات معطره تستخدم في بعض الحلويات وبعض انواع الرز ويوجد من منتجات شركات اخرى بس الاسم لا يختلف
ورق الغار يستخدم في صواني الخضار يعطي نكهه حلوه
القرنفل
ليمون ناشف او نومي بصره بالعراقي
كركم
مستكه
كزبره ناشفه
جوزة الطيب
زنجبيل مطحون
زعفران
حبة البركة
الكاري تختلف عن الهرد انتبهوا
شبت يستخدم اخضر مفروم اوناشف مطحون
صوره اخرى للفلفل الابيض
ريحان
اكليل
****
هذا ملف عن البهارات ومكوناتها المطحونة وغير المطحونة
هذا الهيل يستخدم في القهوه اولا وفي انواع كثيره من الرز
وهذه القرفه او الدرسين بالعراقي تستخدم كبهار للموالح والحلو في بعض الاحيان
وهذا فلفل اسود اكيد عارفين استخداماته
وهذا فلفل ابيض
فريك يستخدم لعمل الشوربه او مع الدجاج واللحم وله طرق طهي كثيره
عدس اسود فيالكشر ي وبعض انواع السلطات
عدس احمر للشوربه او رز وعدس
عصفر يعطي لون اصفر ويختلف عن الزعفران
شيبه بهار يعطي ريحه حلوه للشوربه و اللحم والدجاج ولكثير من انواع الرز
حب لعمل الشوربه او الهريسه العراقيه المعروف بالحبيه
حمص ينعمل بيه بعض المقبلات ولو انطحن يصنع به بعض المعجنات والحلويات
خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز
خروب يتاكل مثل ما هو او يعمل به عصير الخروب او يطحن ويدخل في صنع بعض الكيكات ويعمل منه شراب ايضا
دبس رمان لورق العنب وبعض الماكولات والمحاشي
سماك بهار لبعض المحاشي وتتبيل للدجاج وبعض حشوات المعجنات
ملح الليمون حامض او الليمون دوزي بالعراقي لورق العنب ولتتبيل اشياء كثيرة
كمون مطحون انصحكم باستعماله في شوربة العدس والدولمه او المحشي يعطي طعم رائع
الورد منكهات معطره تستخدم في بعض الحلويات وبعض انواع الرز ويوجد من منتجات شركات اخرى بس الاسم لا يختلف
ورق الغار يستخدم في صواني الخضار يعطي نكهه حلوه
القرنفل
ليمون ناشف او نومي بصره بالعراقي
كركم
مستكه
كزبره ناشفه
جوزة الطيب
زنجبيل مطحون
زعفران
حبة البركة
الكاري تختلف عن الهرد انتبهوا
شبت يستخدم اخضر مفروم اوناشف مطحون
صوره اخرى للفلفل الابيض
ريحان
اكليل
