أرادن وكل صبنا :: Araden and all Sapna

عزيزي الزائر الكريم ... انت لم تقم بتسجيل دخول بعد ، انقر على الدخول..
او على التسجيل ان لم تكن بعد مسجل كعضو في منتديات ارادن وكل صبنا
أرادن وكل صبنا :: Araden and all Sapna

أهلا وسهلا بكم

اهلا وسهلا بكم في منتديات أرادن وكل صبنا 

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    julia rayis
    julia rayis
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 4908
    العمر : 31
    الدولة : عمان
    تاريخ التسجيل : 21/12/2007

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف julia rayis في الجمعة يوليو 04, 2008 7:20 pm

    طبعا اليوم جبتلكم طريقة عمل الدولمة حسب طلب سالار اتركم
    ويا المقادير

    المقادير

    ( بصل ، فلفل اخضر ( بارد ) ، باذنجان متوسط الحجم ، شجر ( كوسة ) ، ورق عنب، طماطة , سلق

    الحشوة

    رز ، لحم مثروم دهين اشوي ، بصله متوسطة الحجم مثرومة ناعم ، ملح ، بهار ( فلفل اسود ) ،

    معجون طماعة ، ثوم مثروم ناعم حامض اما يكون سماق او تمر هند او ملح الليمون او عصير ليمون حامض

    طريقة العمل

    تقشير البصل وحفره وحفر الباذنجان والشجر والطماطه

    نقوم بخلط الرز مع اللحم والبهار والملح و ملعقتين من معجون الطماطة و نقوم باضافة قليل من الشبنت أو الكرفس

    في قسم يضعون ( اضلاع لحم غنم ) اسفل قدر الطبخ وفي قسم يضعون بطاطا مقشرة ومرصوصه حلقات وقسم يضعون حبات من الباقلاء وقسم يضع الجزء السفلي من السلق

    ثم نقوم تحشية البصل ورصفه بطريقة متراصه حتى ما تتطلع الحشوة عند الغلي

    نقوم بحشو الباذنجان المحفور ووضعة كل اثنين متقابلتين من الوجه وحتى تسد الوحد ة الاخرى ونفس الطريقة

    نضع الشجر في الطبقة الثالثه و طبقة لفلفل وكم حبة فلفل والطماط حسب الرغبة

    في الطبقة الرابعة الاخيرة نقوم بلف ورق العنب وورصفه واحدة جنب الاخرى مع السلق حتى ما تفتح عند الغلي ونضع بالاعلى

    طبق من الاطباق البلاستيكة حتى يضغط على الخضروات ولا تفتح عند الغلي

    نقوم بوضع القدر على النار لمدة دقتين اول ثلاث حتى يقلى اسفل القدر

    نقوم بوضع الماء عليها حتى يغطي الطبق البلاستكي ونضع مع الماءالحامض ( السماق او تمر الهند او شراب الليمون الحامض او النارنج حسب الرغبة )
    وبعدها من ينشف ماء الغلي نقوم بتقليل النار
    ويصبح على نار هادئة لمدة ربع ساعة وتتطفى النار ونتركها تبرد
    حوالي عشر دقايق ثم نقلبها

    وتاكلوها بالف عافيه

    الف عافيه

    تحياتي



    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار D2

    وهممممممم منقوووووووووووووووول
    niran plipos sana
    niran plipos sana
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 9466
    العمر : 53
    الدولة : المانيا / Augsburg
    تاريخ التسجيل : 05/02/2008

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف niran plipos sana في الجمعة يوليو 04, 2008 9:33 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    julia rayis
    julia rayis
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 4908
    العمر : 31
    الدولة : عمان
    تاريخ التسجيل : 21/12/2007

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف julia rayis في السبت يوليو 05, 2008 9:04 pm

    شكررررررررا على المرور نورتي حياتي


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    salarsana
    salarsana
    مشرف
    مشرف

    ذكر عدد الرسائل : 5729
    العمر : 31
    العمل/الترفيه : Ankawa Post office
    الدولة : IRAQ
    تاريخ التسجيل : 29/11/2007

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف salarsana في الإثنين يوليو 07, 2008 2:42 pm

    نممممممممممممم شهيتيني من الصوووووووووورة
    عاشت ايدج ولو هاي كوبي بيست ردتها كتابة ايدج


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    julia rayis
    julia rayis
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 4908
    العمر : 31
    الدولة : عمان
    تاريخ التسجيل : 21/12/2007

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف julia rayis في الإثنين يوليو 07, 2008 4:12 pm

    نم نممممممممممممممممممممممم اي منقووووووووووووولة وشكرااا على المرور


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    amelia rayis
    amelia rayis
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 8459
    العمر : 29
    الدولة : Jordan
    الدولة : 0
    تاريخ التسجيل : 14/12/2007

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف amelia rayis في الثلاثاء يوليو 22, 2008 1:49 am

    عاااااااااااااشت ايدج حياتي جوجو تخبل الدولمه تحياتي


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


    عندما نسقي عطشان كأس ماء نكون في الميلاد عندما نكسي عريان ثوب حب نكون في الميلاد عندما نكفكف الدموع في العيون نكون في الميلاد عندمانفرش القلوب فالرجاء نكون في الميلاد
    hind
    hind
    عضو مميز
    عضو مميز

    انثى عدد الرسائل : 1394
    العمر : 47
    الدولة : u s a
    تاريخ التسجيل : 13/07/2008

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف hind في الثلاثاء يوليو 22, 2008 9:07 pm

    عاشت ايدج شهيتيني دولمة >>>>>>>>>>>>كلش طيبة
    julia rayis
    julia rayis
    مشرف
    مشرف

    انثى عدد الرسائل : 4908
    العمر : 31
    الدولة : عمان
    تاريخ التسجيل : 21/12/2007

    تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار Empty رد: تلبيه طلب سااااااااااااااااااالار

    مُساهمة من طرف julia rayis في الأربعاء يوليو 23, 2008 5:28 pm

    شكرا عالمرور يا حبايب تحياتي الكم
    julia rayis


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أغسطس 18, 2019 4:59 pm